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今回

現在 ランチでご提供させて頂いています

お肉のコースランチのお写真を

アップ致しました!

 

その写真が こちら

お肉のコース
お肉のコース

 

アミューズ (サーモンムース)

10種類の県産野菜のテリーヌ

スープ

フランス産 仔鴨モモ肉のラグー ブルーベリーソース

ブランマンジェココ プティガトー シャーベットのバリエ

自家製パン

これに 食後のコーヒーまでついて

税込み ¥2.450 となっております

 

お昼のコースは

お魚のコース     ¥2.100(税込み)

お肉のコース     ¥2.450(税込み)

シェフ おまかせのフルコース  ¥3.150(税込み)

の 3コース

 

全てのコースにアミューズが付いて

オードブル

お魚のメイン

お肉のメインは

それぞれ、4~6種類の中から

お好きなお料理を、お選び頂ける

プリフィクススタイルでご提

供しております

 

その日の気分に合わせて

お好きなコースの内容を選んで頂く事が出来る

大変お得で、ちょっぴり贅沢なコースです

 

 

 

 県産野菜のテリーヌ仕立て

20090324

仔鴨モモ肉のラグー
仔鴨モモ肉のラグー

 

前菜やメインは、季節に合わせるのはもちろん

当日の仕入れ状況や

入荷したお魚達

また、気温や天候なども考え

温かくしたり、冷たくしたり そのままの温度を保ったりと

出来るだけ

その時

を 大事に考えています

 

これからも

出来る限り、料理写真をアップしてまいりますので

宜しく御願いいたします。

 

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