今回
現在 ランチでご提供させて頂いています
お肉のコースランチのお写真を
アップ致しました!
その写真が こちら
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お肉のコース
アミューズ (サーモンムース)
10種類の県産野菜のテリーヌ
スープ
フランス産 仔鴨モモ肉のラグー ブルーベリーソース
ブランマンジェココ プティガトー シャーベットのバリエ
自家製パン
これに 食後のコーヒーまでついて
税込み ¥2.450 となっております
お昼のコースは
お魚のコース ¥2.100(税込み)
お肉のコース ¥2.450(税込み)
シェフ おまかせのフルコース ¥3.150(税込み)
の 3コース
全てのコースにアミューズが付いて
オードブル
お魚のメイン
お肉のメインは
それぞれ、4~6種類の中から
お好きなお料理を、お選び頂ける
プリフィクススタイルでご提
供しております
その日の気分に合わせて
お好きなコースの内容を選んで頂く事が出来る
大変お得で、ちょっぴり贅沢なコースです
県産野菜のテリーヌ仕立て
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仔鴨モモ肉のラグー
前菜やメインは、季節に合わせるのはもちろん
当日の仕入れ状況や
入荷したお魚達
また、気温や天候なども考え
温かくしたり、冷たくしたり そのままの温度を保ったりと
出来るだけ
その時
を 大事に考えています
これからも
出来る限り、料理写真をアップしてまいりますので
宜しく御願いいたします。